ZIP!【きのこの石づきの切り方｜ぶなしめじ・まいたけ・えのきたけ】

2023年7月21日放送のZIP!できのこの石づきの切り方について紹介されました！

きのこの石づきの切り方

きのこの石づきを切る理由

きのこは価格変動が少ないので物価高で圧迫される家計の強い味方になります。
健康維持や疾病予防に優れた食素材と言えます。
きのこを無駄にしている人は少なくありません。
実際きのこのどこまでが石づきか悩んでいる人は多いですよね。

ぶなしめじの石づきの処理の仕方

・1本ずつ抜く。
・V字に切る。

まいたけの処理の仕方

・石づきはないので手で割く。

えのきたけの石づきの切り方

・1cmほど切る。

まとめ

きのこの食べられる部分まで捨てるのは勿体ないですよね。
石づきを上手に取ると、きのこを無駄なく食べられます。