2023年8月23日放送のZIP!でお取り寄せできる美味しいご飯のお供について紹介されました！
お取り寄せSPご飯のお供
岐阜の飛騨牛ハンバ具ー
ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ーです。
作っているのは岐阜県高山市にある洋食の名店のキッチン飛騨です。
高級肉の飛騨牛を100％使用しています。
つなぎのパン粉を入れずに肉の食感を堪能できるように作っていきます。
このお肉をじっくり焼き上げるのですが、美味しさの秘密はこの焼いた時に出る肉汁。
余分な脂分を丁寧に取り除き、この肉汁を自社開発の特製デミグラスソースに入れていきます。
最後に焼いた飛騨牛にソースを合わせると出来上がり。
飛騨牛のうまみが凝縮された絶品ご飯のお供。
こちらのポイントは飛騨牛の脂です。
ご飯にかけると飛騨牛の美味しい脂が溶け出してご飯と混ざり合うのです。
食べてみると、ご飯をハンバーグが包み込んでいるイメージ。
デミグラスソースが凄く濃厚です。
ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ーは洋食店のこだわりが詰まった逸品です。
島根の雲丹めかぶ佃煮
島根の会社が作った雲丹めかぶ佃煮。
めかぶが上で雲丹がその下に入っています。
雲丹とめかぶが両方入っているという事は凄く贅沢な海の幸です。
栄養満点の肉厚めかぶを独自調合の調味料で甘めに炊き上げ細切りの佃煮に仕上げています。
そして高級な雲丹をめかぶの甘さに合うよう特殊製法で練り雲丹にしました。
上品な磯の香り漂う極上の一品です。
和食好きなら、ご飯を何杯でも食べられる美味しさですが他の食べ方もあります。
ご飯には勿論合うのですが、お茶漬けで食べてみても格別な美味しさを堪能できます。
夏場はそれほどご飯がすすまないという方でも、お茶漬けにすれば食欲を増進できます。
福岡の明太子めんツナかんかんプレミアム
福岡市博多区ふくや。
こちらの絶品明太子とツナフレークが合体しちゃいました。
その名も「めんツナかんかんプレミアム」。
ツナに明太子というご飯に合い過ぎる鉄板の組み合わせ。
ツナは国産ビンナガマグロです。
ここにふくやの絶品明太子を大量に混ぜ込んだ実に贅沢なツナ缶なのです。
さらに油は一番搾りの綿実油を使用。
凄くまろやかであっさりした油ですので、ご飯と一緒に食べてもツナと明太子の美味しさがダイレクトに堪能できちゃうんです。
まとめ
食欲が落ちる夏場ですが、これらがあればご飯をもりもり食べられますね。
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