2023年7月4日放送のZIP!で絶景グルメについて紹介されました！
目次
絶景グルメ
津田宇水産レストラン
2019年にオープンした津田宇水産レストラン。
実は地元の漁師が営むお店なんです。
その日の朝に仕入れた海産物などが食べられます。
テラス席からは瀬戸内海の大絶景を堪能できます。
たつの市の南端に位置する町外レストランなんです。
家島郡島や小豆島を眺める事ができます。
見晴らしの良い日であれば淡路島や四国も見る事ができます。
名物料理は様々な種類の牡蠣料理です。
・焼き牡蠣ミックス
・牡蠣フライ
・牡蠣バケツ
・真牡蠣
一般的な牡蠣とは異なる海外の技法で養殖をしているんです。
だから夏でも新鮮な牡蠣が味わえるんです。
生牡蠣はレモンとお店特製のピクルスで頂きます。
蒸し牡蠣はお店特製のポン酢で頂きます。
まとめ
オーシャンビューを見ながら名物料理が食べられるなんて最高ですね。
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